STARBUCKS, ¿ si o no ?

Conocí Starbucks, hace unos 16 años, cuando mi hijo vivía en el Estado de Illinois..
EEUU
Era un tipo de cafeteria no usual, allí. Larga lista de formas de tomar cafés, pero sobretodo, con mullidos sillones, ocupados por gente que charlaba o, utilizaba su ordenador personal.
Otros, se llevaban su bebida a la calle, y se lo tomaban mientras caminaba. Lo usual en EEUU.

Era un sitio agradable de estar y pronto nos aficionamos a la visita diaria. Además era un sitio donde se podía tomar un express0, café fuerte de origen italiano, que es el que a mi me gusta, y no el popular café americano, café largo y poco denso.
Luego, ya vi la marca en Madrid, y ahora francamente por todo sitio donde vayas, lo ves.
Los productos de esa cadena son caros, y siempre me llama la atención las largas colas que hay para pedir sus productos, sobretodo de gente joven, que precisamente no es la que maneja más dinero.
Ni los bocados salados ni los dulces son nada especial, comparado con los de cualquier cafeteria-pasteleria de España.
Y los cafés son bastante más caros.
Én España si hay cultura de sentarse a tomar un café (o lo que sea) y estar de charla, asi que el tema de sentarse no es ninguna novedad (Si lo fué en EEUU)
Por todo eso, me picó la curiosidad y he buscado a ver que es Starbucks.
He entrado en la red y, comparto con vosotros lo que he encontrado.
HISTORIA
El primer local con el nombre Starbucks fue abierto en Seattle, Washington en 1971 por tres socios: el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegel, y el escritor Gordon Bowker. Los tres, inspirados por el empresario cafetero Alfred Peet, abrieron su primera tienda de venta de granos y máquinas para café, ubicada en 2000 Western Avenue, de 1971 a 1976. Durante el primer año fueron clientes exclusivos de Alfred Peet para luego comenzar a adquirir granos verdes de café de otros proveedores. En el año 1977 la tienda se trasladó a 1912 Pike Place.
PRIMER ESTABLECIMIENTO DE SARBUCKS EN SEATLE, WASHINGTON
El empresario Howard Schultz se incorporó a la empresa en 1982, y después de un viaje a Milán, propuso a sus socios ampliar la operación de venta de granos de café, con la venta de café expresso y otros, lo que fue rechazado por éstos por considerar que esta nueva actividad distraería el objetivo original de la empresa, además estimaban que el café era algo que debía ser preparado en el hogar.

Convencido de su idea y seguro que ganaría más dinero ofreciendo café-al-paso o para llevar a los estadounidenses, Howard Schultz abrió en 1985 su propia cadena de cafeterías con el nombre Il Giornale, tomando el nombre de un periódico publicado en Milán.

Un año antes, los tres dueños originales habían decidido comprar la empresa de Alfred Peet, Peet's, y vender la cadena Starbucks a Howard Schutz, quien a su vez decidió cambiar el nombre de su empresa Il Giornale por Starbucks.

En 1987 la nueva cadena de cafeterías Starbucks abrió sus primeros locales en las afueras de Seattle y en Chicago. La empresa se incorporó a la Bolsa de valores el 26 de junio de 1992, desde cuando la acción ha tenido un crecimiento sostenido alcanzando los US$39 el 2006. Desde entonces la tendencia ha sido a la baja alcanzando el 2008 los US$17.

En 1999 varios locales fueron vandalizados durante las Manifestaciones contra la cumbre de la OMC en Seattle.

En el año 2000 se introdujeron unos productos bajo la alternativa comercio justo.

SALE AL EXTERIOR - INTERNACIONALIZACIÓN
.La primera cafetería Starbucks ubicada fuera de los Estados Unidos, abrió sus puertas en Tokio en 1996. La siguió otro local en la ciudad de Leeds, Reino Unido. En 1998, mediante la adquisición de la cadena británica Seattle Coffee Company que poseía 60 cafeterías en el Reino Unido, y cambiando el nombre a Starbucks, la empresa amplió sus actividades a nivel internacional. En abril de 2003 Starbucks compró otras empresas del rubro ampliando a 6 400 locales y en 2006 negoció con la firma Diedrich Coffee para la adquisición de sus locales y tiendas.

El presidente de Starbucks, Howard Schultz, ha hablado de la tensión que existe en la compañía debido a su rápida extensión y el deseo colectivo de actuar como una pequeña empresa.

En febrero de 2007, Starbucks tenía ya 7 521 locales repartidos por todo el mundo: 6 010 de ellos en los Estados Unidos y 1 511 en otros países. Además, la compañía tiene 5 647 empresas conjuntas y licencias, 3 391 de ellas en los Estados Unidos y 2 256 en otros países. Esto hace un total (a febrero de 2007) de 13 168 en todo el mundo.

El 17 de abril de 2007 se abrió el primer local en Rumania, en Bucarest. Está planificado continuar a través de Rumania hasta un total de 150 cafeterías que serán abiertas en las ciudades más importantes del país. El 25 de mayo, 2007 se firmó un acuerdo con las empresas KFC, Pizza Hut y Burger King, para abrir cafeterías de Starbucks en Polonia, la República Checa y Hungría.

Starbucks posee un 50% o menos de las empresas que operan en la actualidad con licencia como tiendas y cafeterías a lo largo del mundo

Alemania
Arabia Saudita
Argelia (2009)
Argentina
Australia
Austria
Bahamas
Bahréin
Bélgica
Brasil
Bulgaria
Canadá
Chile
China
Hong Kong
Macao
Taiwan
Chipre
Corea
Dinamarca
Egipto
Emiratos Árabes Unidos
España
Estados Unidos
Puerto Rico
Filipinas
Francia
Grecia
Indonesia
Irlanda
Japón
Jordania
Kuwait
Líbano
Malasia
México
Nueva Zelanda
Omán
Países Bajos
Perú
Portugal
Qatar
Reino Unido
Jersey
República Checa
Rumania
Rusia
Singapur
Suiza
Tailandia
Turquía


Starbucks incluso está comenzando a desarrollar cadenas populares de tiendas de comestibles en los Estados Unidos y Canadá.

Otros negocios de la Compañía incluye el té Tazo(R), los discos compactos de Starbucks Hear Music(TM), Seattle’s Best Coffee y Torrefazione Italia

AMBIENTE
Uno de los elementos distintivos de los locales Starbucks que los diferencian de otras cafeterías es sin duda el ambiente. El concepto de "el tercer lugar" (los otros son el hogar y el trabajo), original de Howard Schultz, se orienta a lograr que las cafeterías tengan un ambiente hogareño. Sus locales están decorados de manera acogedora y cálida, llaman a quedarse y relajarse en un ambiente informal, tranquilo y seguro.

Los locales, en general son pequeños, pero existen otros que tienden a ser relativamente grandes para mayor comodidad, de diseño moderno, decorados con sillas y cómodos sofás, música suave y conexión inalámbrica a Internet. Por los espacios, la gente tiende a compartir y agruparse.

STARBUCKS HOY
La cadena de cafeterías ha trazado un intenso plan de expansión con el objetivo de acortar distancias con las empresas de comida rápida y otras marcas competencia directa. A través de una estrategia diseñada para aumentar la presencia de la marca, Starbucks abrirá 10.000 nuevos establecimientos en los próximos cuatro años.
A un ritmo de apertura de siete cafeterías al día, la cadena estadounidense planea abrir 10.000 nuevos locales en un periodo de cuatro años, para limar distancias con su competencia directa y la de su socio en España y Francia, el Grupo Vips.
El presidente de la multinacional, Howard Schultz, dio a conocer la nueva estrategia de la compañía en un momento en que algunos inversores esperaban el anuncio de una ralentización del crecimiento de la enseña a raíz de un documento interno en el que el propio Schultz indicaba a sus directivos que la eficiencia de la marca estaba en peligro.
Además, en el informe explicaba que con el actual enfoque era más vulnerable a la competencia de las cadenas de comida rápida y otros competidores, empresas a las que ahora hace frente a razón de siete nuevas cafeterías abiertas al día.
Las previsiones de expansión imprimen un ritmo de aperturas frenético para la compañía, con 2.500 aperturas cada año, suponiendo además doblar el tamaño actual de la cadena que tiene 13.000 establecimientos en la actualidad.
Estos planes de crecimiento afectarán también a su socio para los mercados español y francés, Vips, que ha llevado la cadena a los mejores emplazamientos a pie de calle y que aún no ha iniciado la expansión en Portugal, mercado que tiene reservado.
Según el presidente de Starbucks, el objetivo de esta estrategia es no dejarse comer el terreno por nadie. Y es que McDonald’s ha puesto en marcha sus McCafé con música en vivo poniendo en peligro la exclusividad de concepto de que gozaba la marca hasta el momento.
Aún así, el problema radicaba fundamentalmente en que la marca podría verse afectada al no crecer al mismo ritmo que lo hacían sus competidores. Por eso, el segundo anuncio de Schultz ha sido mucho más sorprendente: quiere contar con 40.000 cafeterías en todo el mundo a largo plazo, aunque no indicó en cuantos años.
La dimensión actual de Starbucks asciende a las 13.000 cafeterías operativas, equivalente de servir café durante una semana a todos los españoles. Más concretamente, cada semana pasan por sus establecimientos 45 millones de consumidores.
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